主题：谁吃驴肉 -- 燕人

离我家两公里左右以前有个市场，有档卖羊肉的现场杀羊，戴白帽子的，也是刮毛。刮了毛羊皮当肉卖，剥皮的话那个皮不知怎么处理，晒没法晒，去脂都没法去呢，卖没地方卖，谁要？

又如你说的羊毛，不单没钱赚，还要倒贴。不就是你们那没有羊毛纺产业么。

内脏这边一般是搭售。不搭也行，纯肉计得贵点，贵两三块钱吧。广东人穷，啥都吃，骨头啃不了可以熬汤。 @forger 河友拿来当柴烧，很浪费的。

褪毛要热水烫，这个可能是某些地方传统上剥皮的原因之一吧，没水，没热水，没法刮。但是办法总是比困难多，没热水烫可以用火烧，以前我们抓老鼠，懒行烧水就真接烧了去毛，湛江广西杀狗用稻草烧。说到底还是物资问题，羊皮是重要物资，吃不得。我怀疑慢慢的你们那也拿带皮吃，因为皮革产业慢慢衰落可以说是必然。