主题：岂其食鱼必河之鲤 -- 审度

像肉类、内脏这些高蛋白、高胆固醇的消化，需要维生素的配合，比如B族维生素。

体内的的一些酶需要维生素的参与才能产生，因此我们看到复方胃蛋白酶这一味药的配方中会有维生素B1。

又如健身人群采用的高蛋白食谱，常常引起口腔溃疡，盖因蛋白质代谢会消耗维生素B，引起体内维生素不足。所以我们会看到有些卖家将蛋白粉和维生素B2搭配在一起卖，或者卖蛋白粉时顺手送你一小瓶维生素B2。有的复合配方蛋白粉干脆直接把B1、B2等等维生素直接添加在里面。

此外，维生素C也参与胶原蛋白的合成和胆固醇的消化。

那年月人家普遍营养不均衡，因此对饮食摄入很敏感。现在的人吃得多吃得杂，有些东西偶尔摄入过量或不足，引起的生理指标波动都很小，也就没有那么敏感了。