主题：【原创】一虾三吃 -- 燕人
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西芹和普通芹菜都不行，没有虾油加一坨猪朥其实也过的去。
都说好虾吃起来一股鲜甜，其实和虾体内的盐分有关，不单是指新鲜，很多虾新鲜也不见得鲜甜。
虾越大其实肉纤维越粗，要炮制的软弹易咬并不容易，比如姜葱龙虾，处理的不好龙虾肉吃起来就像咬块橡胶。
虾一般尺寸就行，白灼最简单，滚水加葱姜猪油，滚个3-5分钟捞起，口重就调个油醋碟，比吃蟹简单。
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🙂炒出虾油，煮虾粥吃，吃是好吃，工作量比较大。 3 为什么不可以 字42 2024-02-06 23:42:02
🙂我去，学到了 1 郭三 字66 2024-02-06 23:27:00
🙂虾油是潮州海鲜砂锅粥的灵魂 14 审度 字1265 2024-02-07 08:15:48
🙂还得是加潮汕细芹
😄莫非兄台是潮州老乡？ 1 懒厨 字93 2024-02-10 01:25:52
🙂哈哈 2 客气客气 字156 2024-02-10 21:07:34
🙂我们北方人根本没机会吃虾 3 我还有机会吗 字444 2024-02-08 06:18:40
🙂北方过去吃虾多半只能吃到干虾，只有海边才能吃到新鲜的 5 onlookor 字425 2024-02-08 07:49:04