西西河

主题:【原创】炒菜 -- 燕人

共:💬34 🌺124
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 铜锅成本高

做炒锅应该也行,没有那么软。但是摔一下子大概率锅边会走形。主要是贵。

法国的高档厨具都是铜的。看着就古色古香,显着隆重。虽然他们没有炒锅,但煎炸炖煮都不少。

@桥上 学长说的对。铜锅是时代产物,更早还有铜鼎等其他炊具。出土文物可见。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河