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主题:胡萝卜怎么烧菜好吃 -- 燕人

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家园 切丝太废工了

国内有那种擦丝的器具。我在欧洲买的胡萝卜常常都太细,用起来不顺手。

另外味道上,胡萝卜有甜味,和肉类搭配吃起来相当恼人。大概我苦日子过多了,吃不得甜的。往往加重辣椒去掩盖那个甜味,舒服了谷道的入口,往往要出口受累。

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