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主题:英国常见的欧陆香肠品种 -- 燕人

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家园 漏了意式香肠?

Italian sausage? 好像意式香肠是相对新鲜,没腌制,没发酵,必须弄熟了才吃的?

美国新奥尔良还有一种Cajun式的叫Andouille sausage,感觉和Kielbasa挺像的。

德国香肠种类太多了。老早以前去慕尼黑,住的酒店的早餐恨不能是香肠开会,各种各样的香肠,尤其是白肠那叫一个好吃。德国说实在的,除了肘子,香肠,鸭子,啤酒就没啥了。可是有了这几样,去一趟呆个三五天,也没必要吃别的了😁

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