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主题:炸薯条 -- 燕人

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家园 这个是法很南方

把土豆换成米(粉);,豆(腐),芋头,番薯,也是可以。会不会因为南方工作时间长(日照长),物产相对丰富(配料多),天气炎热(食品难保存,不想靠火堆),故而惯吃新鲜,加工时尽量减少接触火。

还有,会不会跟气候有关?南方的马铃薯总是相对个头小而沙绵香,不脆。

@贼不走空 河友,一年有6个月你只能窝在屋子里,包保你

唠嗑扯犊子说黄话水平有三五十层楼那么高。地方文化总是跟地方的自然环境经济环境有关。我同学经常批评我光喝茶不喝酒,人活着没啥劲。

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