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主题:《恋恋笔记本》(2004,美国)——浪漫何处 -- 普鲁托

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家园 纽约长岛有个巨大的北京鸭养殖场,

沿着HW495一直往东开,可以在路边看到一个巨大的白色鸭子招牌,北京鸭养殖场就在附近。我第一次看到那个白色鸭子招牌的时候非常惊奇:米国的鸭子都是褐色的,哪里来的白鸭子?

后来看到中文媒体讲的这个故事:清末有个美国人在北京看到白色的鸭子,觉得好奇而喜欢,就带了几只回美国,...,养在长岛。因为美国人很少吃鸭子,结果越养越多;在中美建交后,“北京烤鸭”在米国🇺🇸变得很受欢迎,这个鸭场有机会成为鸭子的供应商。听说纽约的北京烤鸭店开店以后,一直要从北京空运填鸭作为食材,自从发现了这个鸭场,就地取材方便多了!

Google了一下,找到一些信息、文章、图片:

在長島開枝散葉的北京鴨

Keeping the Long Island Duck Tradition Alive

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