主题：懒人食单 -- 骨头龙
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复 什么是糟菜啊？
糟菜的原材料为某一种芥菜，枝秆叶较粗，个头很高，吃起来不太可口，但是经得住晒。把芥菜的晒干到一定程度。，再到把米酒酒糟和按一定比例盐巴搅拌好的混合物抹到晒干后的芥菜干上。把绑成捆的芥菜放进干水缸里，层层叠好，直至最后封口。封好后还要把水缸倒过来放进木灰里，大约要经历几个月后，水缸里的芥菜就会变成糟菜。
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🙂【原创】傍大款 35 骨头龙 字1258 2023-04-12 23:21:43
🙂我家五花肉炒春笋另外加一些糟菜调味。 2 为什么不可以 字255 2023-04-13 03:57:35
🙂什么是糟菜啊？ 1 骨头龙 字51 2023-04-13 04:28:54
🙂糟菜的原材料为某一种芥菜，比如闽清糟菜。
🙂那看来这个糟是酒糟的味道了 2 铁手 字373 2023-04-17 14:16:38
🙂估计是雪里红等 1 洪水 字0 2023-04-13 04:35:27
🙂是大芥菜，广东用来晒干菜和做梅菜。 1 自由呼吸F0 字0 2023-04-14 03:33:46
🙂【原创】对铁手忠心不二的我对该贴的含义鉴定 6 121gdi 字976 2023-04-13 00:01:08