主题：【原创】饮中二三事（引子） -- 奔波儿

那一日，告别领导，独身一人，一路西行，到达西牛贺洲的法兰西国。

住了几天旅馆，最后在运河边的小巷子里找了处房子，和两个艺术学院求学的学生一起合租。

房东是一对法国老夫妇——贝尔纳先生和太太，我一个人先搬了去。头一晚，就被老俩口喊去吃晚饭。那天，有两位老太太来访，我算是作陪。因为四位老人都只会说法语，我靠着自己十年前打下的法语底子和一本英法字典，居然和他们一直聊到深夜。那一晚吃的是啥，现在已经没有印象，只记得陪着四位老人喝了不少葡萄酒，最后一步三晃蹭回后院的住所。

自此后，基本上每个周末，都被老俩口喊去喝酒吃饭。

贝尔纳太太做的一手好菜，狠狠地安抚了俺这个被美式西餐祸害过的小心灵，并彻底改变了我对西餐的认识，让俺知道西方世界除了昂撒这位地狱厨子，还有一帮子喜欢并精通吃喝的南欧人。贝尔纳先生以前是一位炮兵，戎马半生，性情豪爽，也很健谈。他们有个儿子，虽然未入军营，但精通射击，获得无数奖杯奖状，占满了餐室的一整面墙。

开饭前，贝尔纳太太一个人在厨房忙活，贝尔纳先生则和我待在餐厅，一起喝一杯度数较高的白兰地，作为餐前开胃酒。等菜上齐了，我们才开始喝葡萄酒。席间，他给我普及了不少有关葡萄酒的基础知识，说起法国各地的葡萄酒，更是如数家珍，诸如阿尔萨斯和洛林的白葡萄酒（Vin Blanc），香槟大区的香槟酒（Champagne），勃艮第和波尔多的红葡萄酒（Vin Rouge），普罗旺斯的玫瑰葡萄酒（Vin rosé）。

法国人平时吃饭很简单，但三大金刚永远占据餐桌主位，即长棍面包（Baguette）、奶酪（Fromage）和红酒（Vin Rouge）。不过，我享受了不少特殊待遇，贝尔纳太太时不时会做一些有法国特色的菜给我吃，我最喜欢的有法国煎饼（Crêpe）、焗蜗牛（Escargots）、洋葱汤（Soupe à L'Oignon）、海鲜拼盘（Plateau de Fruits de mer）……

住了约有半年，因为我家领导即将莅临，与人合租不太方便，我依依不舍地与两位老人告别。

领导来前，我特意嘱咐她去买了一瓶家乡的酒鬼酒。

之后，和贝尔纳夫妇约好了时间，我们一起前去拜访。他们非常高兴，尤其是老头儿，看到酒鬼酒别致的酒瓶子，爱不释手。老太太特意给我家领导烙了份法国煎饼，让她知道煎饼果子有个法兰西表弟。而我和老头儿则照例擎着酒杯，一通海聊。

离开法国之后，我一直保留了一个在老俩口家养成的用餐习惯，每次即将结束的时候，一定要用面包蘸着盘子里的汤汁，扫得干干净净。在公司食堂和同事一起吃饭的时候，我也是这样，许多同事颇为不解，但法国同事则对着我会意一笑，然后一起用手中的面包起劲地蘸盘子。