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主题:【原创】姜也是美食 -- 审度

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家园 蛮夷不识滋味

基本辣的就是好(和亲家是马哈拉施特拉人有关)。婉转一点的滋味比如小笼汤包、干贝丝瓜就不会欣赏。

去年暑期和他们一起住的时候我做过中国菜。亲家还好坐在灶台边一出锅就急着吃,亲家婆要放一堆辣才能下咽。倒是他们女儿,不怎么吃菜专用汁拌面吃。面吃完跳脚还要。

我的美籍印裔孟加拉族哥们好一些。孟加拉是鱼米之乡,所以对新鲜食物有共鸣。我的前印度总管也是孟加拉族人,做的中菜有模有样。

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