主题：红嘴绿鹦哥 -- 燕人
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不能把菠菜和豆腐同吃，因为菠菜里的草酸和豆腐中的钠接合，在人体内形成草酸钠结石。听起来好可怕。
维基文章说草酸钠随着粪便排出体外，减少人体对草酸的吸收，是好事情，因此就该豆腐烧菠菜吃。
我想那个科普文章是北方人写的。
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🙂我听说是扬州盐商吃的 1 一个历史 字30 2022-12-27 05:28:22
🙂江南一带的口条都是不错的... 2 醉寺 字0 2022-12-27 08:22:26
🙂看来菠菜烧豆腐已经消失了 3 桥上 字0 2022-12-26 23:56:36
🙂小时候看报纸上科普文章
🙂我小时候也看过类似的说法， 4 桥上 字96 2022-12-27 12:06:16
🙂菠菜豆腐汤那道菜主要是对懒人不友好 6 环宇7504 字384 2022-12-27 07:11:17
🙂菠菜焯水 2 燕人 字224 2022-12-27 07:29:29
🙂草酸钙，钠盐可溶 10 环宇7504 字138 2022-12-27 07:02:06