主题：【原创】聊聊烟酒 之 白兰地 -- 孟词宗

老王是南方人，不会发卷舌音吧。你是不是想说“蒸馏酒”？

在现代化的酒精工业出现前，伏特加的生产过程就是酒精的生产过程。最后装瓶时将酒精稀释到可以饮用的水平37.5%-40%甚至波兰有更高的50%以上伏特加。

目的？多次连续蒸馏，去掉发酵原料中的任何味道直到得到纯粹的酒精（95%）。为何？因为在伏特加的原产地俄罗斯波兰地区，人们是用土豆发酵的，后来用其他谷物。这些个原料发酵后的酒味道大不好。比葡萄和其他水果的味道差很多，不得不通过蒸馏来提纯。

所以，用葡萄制作的伏特加与土豆制作的伏特加味道一样，只是成本要贵得多。如果聪明人在营销方面再用点手段，骗骗小白们还是能行的呃。