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主题:【原创】聊聊烟酒 之 白兰地 -- 孟词宗

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家园 使用的木桶有不同,苏格兰威士忌历史上是

酿私酒,没钱买新的木桶,只能买旧酒桶陈化,反而形成独特的风味。美国威士忌都是用新桶,内壁经过火烧。美国酒桶用过后卖到苏格兰,做苏格兰威士忌。

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