主题：西瓜 -- 翼德

最近天气真热，热得什么事都不想做。在国内的时候，夏天里每天都吃西瓜。英国这里的西瓜不如国内的甜，我平时都不吃的，但是这会子也要吃上几个了解解暑，聊胜于无。

西瓜原产地是非洲，通过古罗马对古埃及的征服，传播到欧洲和亚州。中国古书记载，辽国从回鹘国那里得到西瓜。被辽国扣留15年的南宋使臣洪浩将西瓜带归中国南方。这样说的话，则至迟在五代期间西瓜已经进入广义的中国。明朝人李时珍《本草纲目》总结说

【今則南北皆有， 而南方者味稍不及。】

这可能是因为南方降雨多，西瓜的甜味被稀释得更多些。在现代农业生产技术下，也可能并不如此。我和香港籍的同事谈论西瓜，说香港的西瓜是大陆输港的吧，因为北方西瓜很甜的。他说是泰国产的，然后在网上找图片给我看。

西瓜的英文名Watermelon，直译即是水瓜，很形象的名字。我曾经用西瓜制作西瓜汁，发现西瓜汁的容积小于西瓜。于是决定不打汁了。

吃西瓜如同喝水，很胀肚子，因此有很多人不喜欢吃。但是西瓜有解暑的功能。

李时珍在《本草纲目》中还引用了比较有趣一段话

【北人稟厚，食之多慣。南人稟 薄，多食易至霍亂、冷病終身也。】

这是说西瓜性寒。吃的时候感觉爽利，但多食伤身。李时珍自己总结道

【西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂， 甘露洒心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害也。】

这是过犹不及的道理。凡事都是如此。

回想国内吃过的西瓜，有所谓“沙瓤”的，很甜，有点面的感觉。河北人喜欢。英国这里从未见到过。实际上我更喜欢不是“沙瓤”的西瓜，因为水分更大，更解渴。还有一种市场上叫台湾西瓜的，个头很小，黄瓤，比普通西瓜更甜些，我现在想可能是日本品种。电视上看到日本人把西瓜种在容器中成为方形，锥形等，还是很佩服他们的创新的。

国内的西瓜有皮极厚的时候。我父亲通常把它片下来，做蔬菜吃。我们都不吃，心理感觉那是被吃剩的东西，不该吃的。据我父亲说，毕竟是西瓜，比黄瓜好吃😁。