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主题:煎饼的几重境界 -- 燕人

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家园 牛奶、鸡蛋、面粉,搅成均匀稀浆,

平底锅加少量油,放粘底,烤熟,略糊,甚香,可咸可甜。

奶香不足,似该加点奶油,但很难搞到。

搅拌费力,家里领导用某种机器,则清洗麻烦。

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