主题：英国人圣诞节的食品购物单 -- 燕人

河友已经说了 翼德，燕人，阴霾信仰三个账号风格近乎一致 推测是同一位网友。本嘉明可能也是你的马甲。

但是拜托不要以己度人。你如果要猜测的话，我的马甲真的很多的。陈王、老审、从来、北纬、方平都是我的马甲。实际上西西河就两个真人在用无数马甲打擂台。啊呀，我忘了，其实我可能是虚晃一枪，故意发了这个帖子，表明燕人不是我的马甲。😋

顺便说一句，奶酪靠发酵，乳品加工，通常是通过酶制剂或微生物发酵产生有机酸，令牛奶中的酪蛋白变性凝固。实际上还是酸起了作用。

再顺便说一句，老北京奶酪的制作方法不是用白酒，而是用酒酿或者未过滤的生米酒汁(老白酒）。制作过程和原理在这里奶酪制作原理

你大概把“白酒”和“老白酒”混淆了。一字之差，谬以千里。