主题:【原创】胡侃陈皮 -- 审度
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我居然是百度才知道广东三宝,这三宝好像跟潮州都没啥关系,那就原谅我吧。
前几周去见某个老板,他知道我不喝茶,特意在泡的普洱里放了些陈皮,让我尝尝,结果让我这个平时不喝茶的人连喝几杯,确实好喝,生津止渴。
我还听说,以前香港的镛记酒家, 每年都去新会入货,放若干年后,才用来做烧鹅的香料,别人怎么都做不出他家的味道的原因,就是缺了这么高级的陈皮。
还有八卦说,他们家的红豆沙,放了这种陈皮的,要卖上千港币一碗,不是熟客还不知道有这个甜品,这是富豪最爱的甜品了。
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🙂西餐常用柠檬,这个刚好代替柠檬吧 2 普鲁托 字21 2022-01-30 11:24:51
🙂这个比柠檬多了一些厚重的味道 很高兴 字84 2022-01-30 14:16:17
🙂“广东三宝”?真的假的? 3 普鲁托 字249 2022-01-30 08:22:00
😄我可能不算广东人
🙂陈皮红豆沙是知名粤式甜品 1 燕人 字24 2022-01-30 09:37:25
🙂唉。。。。 5 懒厨 字174 2022-01-30 10:30:58
🙂有没有搞错(此处需要用广州白话说比较有气氛) 2 燕人 字232 2022-01-30 09:35:03
🙂这种七瓣为化州橘红 入药的 3 自由呼吸F0 字60 2022-05-22 09:56:58