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主题：【原创】久违的粉蒸鱼 -- 奔波儿
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两个都叫梅（干）菜，我一直怀疑是“霉菜”。也有些地方为了区分，把酸菜干称为“梅酸菜”，有些地方把干菜叫菜干，干酸菜叫梅菜。反正叫来叫去都是那东西。
下面月之河友不知是不是说雪里蕻，这个我也是有点迷糊的：都叫雪里蕻，有酸有不酸。
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🙂好奇梅菜是啥 翼德 字70 2022-01-19 08:38:51
🙂是梅干菜 1 月之回忆 字36 2022-01-19 08:45:44
😁我大河北没有梅干菜这玩意儿啊 翼德 字30 2022-01-19 09:16:58
🙂干菜或者干酸菜
🙂应该是霉菜，来源于做法 2 铁手 字57 2022-01-20 22:27:50
🙂以前有一种替代品，忘记名字了。又或者是雪菜。 月之回忆 字0 2022-01-19 09:31:48