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主题：菜饭，西班牙大锅炖饭Paella 和意大利烩饭Risotto -- 燕人
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复 可惜消受不起
孜然祛除羊肉膻味。吃完后还感到浑身暖和。确实羊肉大补😄。
在秦皇岛跟人去过一家小饭店，回民领队，喝放酱油和葱花的羊肉清汤并无障碍，出门口舔嘴唇，膻。喝的时候并无。
在菏泽有次让出租车司机领着去吃菏泽著名的牛肉水煎包，就羊汤，无膻味。司机评论，不知道回民怎么搞得，就是不膻。
我觉得大概穆斯林对吃羊肉有一套本事。
- 相关回复 上下关系8
🙂羊肉很容易不膻啊…… 月之回忆 字280 2021-12-17 06:55:24
🙂哈哈，看就知道是喜爱羊肉者 燕人 字106 2021-12-17 07:05:28
🙂可惜消受不起 月之回忆 字63 2021-12-17 07:18:16
🙂我通常只能吃加孜然的烤羊肉串
🙂当年的腊肠也不多 1 懒厨 字305 2021-12-09 05:52:43
🙂当年居民的米大多是清旧入新 2 审度 字389 2021-12-10 11:22:30
🙂那时我在读小学 3 懒厨 字635 2021-12-10 21:25:48
🙂我觉得你的菜饭还少了一样很重要的东西——香肠 1 光头佬 字248 2021-12-09 01:02:05