主题：菜饭，西班牙大锅炖饭Paella 和意大利烩饭Risotto -- 燕人
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说实话我们南方花样多，传统保存得好。我们各节日都有应景食品，绝大部分是米制品。
过年是年糕（陶糕）和松糕，正月十五汤圆，二月二是芥菜饭，三月三是棉菜饼（类似上海的青团，寒食节），端午是粽子，七夕是巧食，冬至是麻糬和汤圆。
这里面糯米起很大的作用。
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🙂菜饭，西班牙大锅炖饭Paella 和意大利烩饭Risotto 24 燕人 字3747 2021-12-08 10:26:26
🙂温州芥菜饭 10 假日归客 字402 2021-12-09 05:04:03
🙂哇，你这个芥菜饭好丰盛， 燕人 字187 2021-12-09 05:30:56
🙂我们南方在米制品上做文章
🙂不知那里的糯米是粳糯还是籼糯 燕人 字54 2021-12-09 07:01:23
🙂这个问题专业性太高了 4 假日归客 字842 2021-12-09 07:24:14