主题：茄子 -- 燕人
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就是因为要大油炸透。每年茄子刚出现不久还嫩的时候才会做。后面长籽老了就不好吃了，吃完打嗝会辣嗓子。
通宝推：布隆施泰因,桥上,
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🙂茄子得炸透了才好吃 桥上 字0 2021-12-05 23:59:09
🙂是的，我们那里炒茄子叫烧茄子
🙂非也非也，可以用某种程度炸焦一点取代部分油 1 桥上 字0 2021-12-06 23:33:04
🙂烧茄子一定要多放油，完全浸透 4 赵美成 字129 2021-12-06 08:47:36
🙂是的，完全浸透 3 龙牡 字546 2021-12-06 09:03:52
🙂炸透的茄子香软滑腻 1 燕人 字33 2021-12-06 01:28:21