主题：【原创】老家的虾兵蟹将 -- 假日归客

同志们把这么老的贴子顶上来了，那我就从网上找几张照片给大家解释一下。

这是潮汐蟹，学名招潮蟹。我老家那边还很多，个体太小，一般没人去商业化捕捉。原来有人挖一些出来裹面粉炸了吃，就是上海所谓油拖蟹的作法，很香脆。

我想给原文里的青蛄找照片没找到，这个照片很像。这一般腌了就加酒醋吃。

这是青蟹，沿海咸淡水交汇的区域都有分布，各地叫法不一样，温州的叫法特别古老，蝤蠓。原来是温州最名贵的螃蟹，现在人工养殖比较多。

这是蟛蜞，不能吃的，二期它长在水边的旱地里，不是水里的螃蟹。

瓯江绒螯蟹没什么特殊的，就是小一点的大闸蟹。另外我原文里提到的螵子网上找不到照片，它比瓯江绒螯蟹小，两眼之间是平的，而瓯江绒螯蟹两眼之间是锯齿形的。