主题：越式米粉汤Pho -- 燕人
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刺多的，肉少的鱼最经常被用来做鱼露。大缸子一个，一层鱼一层粗盐，码好了再扣上个缸子，就放在院子里日晒雨淋。最后产品就是鱼露和有点融化的小咸鱼。有时没做好，都长虫了，虫子挑走继续食用。回想起来，当时真苦。
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🙂越南春卷也很典型。我第一份工作有个同事是90年代的越南难民， 5 七天 字645 2021-10-20 22:04:43
🙂米粉被越南男人形容为情人 9 袁大头 字940 2021-10-20 19:57:23
🙂你说的极对 9 铁手 字382 2021-10-21 12:01:43
🙂小时候院子里各家各户多多少少都有做鱼露。
🙂不知道您所在地区是不是广西 3 袁大头 字102 2021-10-21 03:45:54
🙂我这边福建沿海。 3 为什么不可以 字255 2021-10-21 04:32:36
🙂对头 1 马大善人 字390 2021-10-20 15:13:29
🙂越南Sub的主料是胡萝卜丝，黄瓜不是小片、而是一长条 1 七天 字219 2021-10-20 18:54:44