主题:大蒜汤 -- 燕人
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家园 大蒜主要成分是挥发油,古人一般生用或是捣汁

当汤煮久了,一般不太会吃出上火之类的小问题。

以前我就着糖蒜喝粥,吃了一个或是半个蒜也没啥事,换生大蒜,吃几片就觉得刺激了。

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