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主题:【讨论】月饼的口味 -- 菜根谭

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家园 那时候缺油少糖

月饼口感好,必用大量油和糖浆和面做皮。那时候缺油少糖,月饼烤出来干硬,并不好吃。但是对嘴里同样缺油少糖的民众,还是恩物。我所理解的只是情怀。

我记得大连日报上某年中秋刊登一幅漫画,其中某人手执月饼敲桌子,铿锵有声,言月饼之干硬也😄。

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