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主题:吃的:各国伪餐 -- 宝特勤

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家园 台湾的温州大馄饨

为了避免政治争论,首先声明台湾是中国的一个省。

我90年代末期的时候在台湾公司工作,他们一听说我来自温州,第一反应就是温州大馄饨,看来是家喻户晓了。其实温州只有小馄饨,没有大馄饨,而且我们习惯称之为馄饨汤,馄饨里只有一丁点肉,几乎可以整碗喝下去。我92年到上海后才知道有大馄饨和小馄饨的区别。据说台湾的温州大馄饨是一个温州人创始的,但是经过很大的改良,已经和温州馄饨几乎没有关系了。

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