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主题：吃的：各国伪餐 -- 宝特勤
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复 酸甜鸭子
我90年代末在中餐馆打工的时候，现在流行的大型自助中餐馆还不多，所以都是点餐的。德国中餐馆卖得最好的就是炸鸭子，最受欢迎的是甜酸炸鸭子。具体做法是，先把鸭子腌制，去骨，卤好在风房备用，等客人来的时候下油锅炸，大概五分钟就好了。炸好后切块摆盘，下面垫上蔬菜，同时搭配一碗汁让客人自己浇上去，比如甜酸汁，花生汁（马来汁)，八宝汁等等。
- 相关回复 上下关系8
🙂吃虾也差不多 epimetheus 字0 2021-08-19 01:38:00
🙂酸甜鸭子 7 切芒果 字467 2021-08-18 12:42:51
🙂炸鸭子附送酸甜酱是有的 2 月之回忆 字181 2021-08-20 14:12:14
🙂当年德国中餐馆鸭子是最受欢迎的菜
🙂奥尔良鸡翅和加州牛肉面。 5 月之回忆 字63 2021-08-18 11:26:36
🙂2008年到2018年 9 121gdi 字659 2021-08-18 11:09:23