主题：柳州为什么这么厉害 -- 北纬42度

最强大的是坐地起价，还卖的那么火。早期的螺狮粉至多八块，六七块为主。现在起码十三，超市近二十。不是说没有便宜的了，而是说想要以前六七块水平的都翻倍才能买到。甚至买不到。就不说现在米粉普遍添加玉米淀粉了。当然这只是说包装产品。

坐地起价是说当地六块，包装就敢翻倍卖。类似的产品比如襄阳牛肉面和津市牛肉粉就没这么好运了。超过十块的凉皮就更不用说……

最厉害的是酸臭味，早期做的好基本可以消除，只有淡淡的味道。关键是酸笋的防腐处理。而现在以此为特色，直接把这个问题给删除了。不得不佩服资本的强大。柳州朋友也说酸臭味本来就很淡的，和平常吃的泡菜酸菜味道差不多。

还有螺狮肉，当地不同的店家一定有不同的说法。以前有些是带少量螺肉，有些是以大量螺肉为特色的。现在大多数没有，最多带上一点……然后说本来就是没什么螺肉的……