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主题:生鱼片:野蛮还是文明 -- 燕人

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家园 日本人自己也说过

士农工商各社会阶层在江户时代都曾有过,依现时喜好选取材料重塑“历史”实在是太简单了。江户时代明明是工匠商人之花的樱花,突然成了“武士道的象征”;江户近海居民的当地食品寿司,突然成了“传统的日本料理”(在没有冰箱的时代,内陆地区没人吃寿司),对历史与传统的这类重新编辑简直到了荒唐的地步。——小熊英二

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