主题：关于鲅鱼的回忆 -- 燕人
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复 稍微补充一下
我对美国中餐一言难尽。不过有一次在西部大沙漠中居然吃到咸鱼蒸肉饼。两块手指大的咸鱼在一大块薄肉饼上。咸鱼的鲜咸渗到肉里，天衣无缝，惊为天食。后来我居然能再次驱车N小时穿越沙漠去吃它。
不过有如美国好中餐馆的一贯宿命，某天我发现饭店结业了。
再次吃咸鱼是俄国咸鲱鱼。不说也行。
鸾鸟凤凰，日以远兮。
通宝推：踢细胞,
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🙂凡事就怕认真 3 燕人 字449 2020-08-23 16:11:35
🙂鲅鱼在日本 2 骆筱 字827 2020-08-23 23:34:58
🙂鲅鱼在美国叫做Spanish mackerel 2 很高兴 字244 2020-08-23 14:41:33
🙂咸鱼蒸肉饼
🙂咸鱼蒸肉饼 12 踢细胞 字271 2020-08-22 21:24:57
🙂这道菜有个极端版本，用的是梅香咸鱼，好多人接受不了。 2 ccceee 字33 2020-08-22 23:16:14
🙂咸鱼淡肉也是江浙的一道名菜 5 菜根谭 字237 2020-08-22 22:53:59
🙂黄鱼鲞蒸肉饼 8 春日迟迟 字631 2020-08-23 07:40:23