主题：朝鲜冷面 -- 燕人
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Le « steak tartare », dans son appellation culinaire plus classique, est souvent préparé à base de filet mignon, d’intérieur de ronde ou de haut de surlonge.
大致就是圖中123的部份，中国话叫里脊肉。
无非就是比较均匀比较细嫩的瘦肉。
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🙂老毛子吃饺子就喜欢用酸奶拌着吃 3 maoxin321 字399 2020-08-16 08:20:47
🙂酸奶油 2 匪城庙大 字54 2020-08-19 13:12:38
🙂图中那个牛肉，名称应该是鞑靼牛肉吧 8 懒厨 字526 2020-08-15 05:12:45
🙂沒有那麼讲究
🙂是的，必须特选某些部位的肉 2 燕人 字73 2020-08-15 09:28:48
🙂我吃酸奶汤的小馄饨 2 大眼 字75 2020-08-15 02:03:38