主题:说粽子 -- 胡里糊涂
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我所见过的,广西,湖南,粽叶都是竹叶,不记得有荷叶的粽子,芭蕉叶?这个东西是热带植物,到广西北部就不能结果了,虽然还可以种植成活,也没听说拿来包粽子的。
粽子用的竹叶也是专门种植的,不是我们常见的园林竹子,那些叶子都太小了。
现在情况不了解,以前商品经济不发达的时候,家里面在湖北的亲戚粽子叶都是要从广西带过去的,而且会回收反复使用的。
其实粽叶平常是晒干的,可以长途贩运的,所以北方完全可以有南方出产的粽叶。用之前用清水泡一下就好了。
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🙂荷叶不包粽子的呀,荷叶只做糯米鸡和粉蒸肉 1 春日迟迟 字74 2020-06-26 14:48:18
🙂北方正统是苇叶 4 epimetheus 字52 2020-06-26 10:54:49
🙂山东河南和东北很多地方用桲椤叶包粽子的 AIRAIR 字0 2020-06-26 10:50:44
🙂不知道你说的南方是什么地方?
🙂指广西啊 袁大头 字198 2020-06-27 04:39:30
🙂我估计你说的是枕头粽了, 大脚丫 字147 2020-06-27 10:54:25
🙂纠正一下,巴蕉。 3 滚珠丝杠 字319 2020-06-26 08:38:00