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主题:【原创】油管和抖音上面人气很旺的美食节目《老饭骨》分了? -- 大道至简

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家园 今天又看了一集三叔的菜。

或许是多多少少受了一些别人文章的影响,我开始感觉他的新节目没有过去的老饭骨耐看了。

在B站的推荐中挑看了下面链接的节目,是采访二伯的。其中提到川菜大师“庹(tuǒ 三声)代良”老先生和老伴让人泪目的故事。庹代良大师这辈子做的最后一道菜,就是忙总也分享过菜谱的“宫保鸡丁”。

https://www.bilibili.com/video/BV1wJ411x7ty/?spm_id_from=333.788.videocard.0

节目中,二伯也说到当年学徒,师傅的管教严格,骂都是轻的,脑袋被手勺敲打也是常事。二伯喜欢读书,业内书籍充栋。二伯还去美院找老师学工笔画,二伯为了掌握雕花技术,全家吃了很久的萝卜。

二伯师从川菜,之后又获名鲁菜传承人,也对粤菜很有研究——学东西到了一定的境界,应该是有些锲而不舍的心瘾。难怪在老饭骨节目里,他总是提到突破和创新。

节目最后,二伯孙立新又重复那句不断勉励自己的话——“善良是我回家的道路,渡人是我一生的追求”

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