主题：【原创】聊聊烟酒 之 洋酒添加剂 -- 孟词宗
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配方在食品和药品工业比国内少见。
好葡萄酒勾兑难度比白酒大。
勾兑对于小众高端酒类，损坏更重要的名声，得不偿失。
不像某国酒，过去某山东县级酒厂的酱香型白酒，不靠仪器，凭老师傅就能搞到口味分辨不出来了。
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🙂大部分洋酒是不是也像国酒这样勾兑而成的呢？ 1 天马行空 字0 2019-09-21 04:34:03
🙂有啊，酒名里带blend的就是勾兑的，正经工艺之一 宏寺 字0 2019-09-23 16:20:31
🙂要看对“勾兑”的定义 4 孟词宗 字883 2019-09-22 10:56:09
🙂勾兑可能会有。但是国外违法成本高，擅自改动工艺，调整
