主题：两块钱的豆子VS200刀拉的龙虾奶油意面 -- forger
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铸铁烧锅和砂锅其实都是一个原理。铸铁锅和砂锅的盖子都很沉重，所以在煮东西的时候蒸汽要达到一定量之后才能把锅盖顶起来。所以如果气密性较好的话，就会形成类似高压锅的内环境（但实际压力比真正的高压锅低。）所以中国煲汤用砂锅。老外就用铸铁锅了。
现在砂锅被慢炖锅代替了。煮菜的时候，三十刀的慢炖锅和三百刀的铸铁锅是没啥区别的。
好比三十一个的人造革包和三千一个的路易威登使用起来也是一样的。
通宝推：cindia,
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🙂您好像买贵了 任爱杰 字149 2017-11-22 01:17:05
🙂199是美帝价吧。有些东西在加拿大的价格畸形地高 宏寺 字158 2017-11-22 10:23:38
🙂这是一个典型的顾颉刚先生所谓的层垒地造成历史 一刻馆皆様 字113 2017-11-22 06:41:15
🙂说实在的就是一砂锅而已
🙂重点是90s的600刀 forger 字24 2017-11-22 04:24:00
🙂所以你买的是二手的锅？ 2 一刻馆皆様 字45 2017-11-22 06:38:12
🙂这里多数人没有吃过真正的味精 6 鳕鱼邪恶 字256 2017-11-15 02:07:06
🙂现代味精生产商主要由玉米发孝得来的 4 97年的鱼 字256 2017-11-16 06:19:50