主题：德国瓷器简史 连载（原创） -- 马灯

彩瓷分釉上彩和釉下彩，釉下彩主要是中国古老的青花和釉里红，画好了彩料1300度以上一次烧成。古时烧制釉里红极难，温度变化不能超过10度，全靠肉眼观察火焰颜色控制温度－－而自从90年代有了电脑控温的炉子釉里红假货就开始普及了。釉下彩的极品是一件瓷器同时烧青花和釉里红，青花烧制的最佳温度跟釉里红又有冲突，所以极难，到雍正才出现。釉上彩是先1200度烧成白瓷，再上彩料，然后900度再烧一遍，理论上可以烧出各种颜色。明代出现釉上彩的彩瓷，红黄绿都不错，但蓝色一直不行，只有孔雀蓝，表现其它的蓝色要靠青花，先烧成青花瓷，然后再上釉上彩其它的颜色接着烧，这个工艺被称为斗彩，前一段就有个土豪花几亿买了个明代斗彩的杯子用来喝茶。。。

烧瓷器需要1200度高温，欧洲长期做不到，所以就做不出来。但欧洲有一门技术，其实是中东一带发明的，金属上面烧一层釉，900度就行，因为一带一路，中东做出的东西很早就出口中国，所以就有个古老的译名叫珐琅。元代以后，中国从中东学会了珐琅制作技术，又有个名字叫景泰蓝。这珐琅用的彩料跟釉上彩差不多，上好颜色900度一次烧成。上边不是说了吗，明代釉上彩只有孔雀蓝，所以这景泰蓝的蓝色就是孔雀蓝。古代珐琅器里的金属一般是铜，铜贵，所以珐琅器是有钱人用的。到了工业革命后，发明了新工艺用铸铁替代铜，这个便宜，大规模普及，老百姓用的东西自然配不上珐琅这么个高大上的名字，于是又有个翻译（好像是日本翻译的）－－搪瓷，70后80后都记得搪瓷杯子搪瓷脸盆吧。所以搪瓷和珐琅其实是一类东西，一个铁一个铜，但这不是绝对的，具体使用一定要配合不同的B格，比如人家法国人能把铸铁搪瓷锅卖出珐琅的价格来，为了配合这高大上的B格，就要叫成珐琅锅，听起来就是工艺品，产业顿时升级了不少。至于那些Made in China的便宜货（特别是打折时买来搭配电磁炉吃火锅的），虽然看上去用起来都跟法国货都没啥区别，只能叫搪瓷锅，切记切记。。。

欧洲陶瓷不行，但珐琅水平很高，尤其文艺复兴后，珐琅做得很漂亮，各种颜色都有。康熙得到一些欧洲珐琅器，很喜欢，大约在楼主文中那个德国人试制瓷器的同期，康熙开始从欧洲进口珐琅彩料，用来烧釉上彩瓷器。瓷器发烧友雍正登基后，对彩料依赖进口的情况很痛心，派出老十三去负责珐琅彩国产化－－据说在甄嬛的帮助下拿到了一本若曦留下的无机化学书－－把蓝色的问题彻底解决了，于是有了清代著名的粉彩瓷器，外销版被称为广彩，出口高峰在乾隆嘉庆时期。

对于欧洲，烧不成瓷器就是因为1200度这个坎儿，德国人在康熙晚期突破这个坎做出白瓷以后，把珐琅彩拿过来900度烧釉上彩瓷器根本就不是难事，所以欧洲很快就出现彩瓷，一下子就赶上来了，差的无非就是经验／品牌／B格这些，这个就靠时间来弥补，加上工业革命的影响，广彩出口在嘉庆以后就走下坡路了。