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主题:解析美国亚太再平衡战略 -- 唵啊吽

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家园 你要是在美国居住,去超市买肉时,看看包装上的文字就知道了

注射的这12%的水不光是嫩肉粉,也含有一种化学成分,能恢复猪肉的颜色,使其变得诱人。否则冷冻再化开的猪肉颜色发白,很不诱人。当然中国八成也用这东西,但不会是用注射水的形式,起码以前不会。这不说别的,肉是靠重量卖钱的,这12%+的化学水就增加不少利润。

好处是,美国店买的猪肉馅不用和水,包出的饺子肉都显得很嫩,就像以前在国内包饺子搅进很多水一样。

另外美国超市里不少看上去是大块整块的肉实际都是用化学胶水粘到一起的。 是的,这种化学胶水是FDA(联邦药物食品局)许可了的。 可FDA许可的用于食品的致癌化学物多了去了!

相对来说,中国店买的猪肉可能安全些,例如肉馅,一般只加水,而可能不加嫩肉粉。

通宝推:天涯无,
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