主题：新中国粮食生产（1949-2013） -- 老老狐狸

最传统的储备当然是储在国家粮库中，但毕竟不能储太多，一来粮库有限储备成本也不低；二来粮食不能储太久，总得把陈粮拉出来卖了换新粮储上，但陈粮肯定不那么好吃，因此价格也低些，于是又是一笔成本。

我个人认为，非传统的储备，一是平时大家对粮食的浪费，二是现在许多农村的抛荒。

什么？浪费粮食也是储备？是呀，比方说假设中国人不浪费的话，人均每年350公斤足足够，但因为浪费，就得要400公斤甚至425公斤，这样粮食生产加进口、储备与流通渠道等等的整个供应系统，就都得按人均400甚至425公斤设置，因此整个系统就有约15-20%的裕量(相对完全不浪费而言)。一旦出现粮食减产10%，那么通过价格、观念甚至惩罚手段，使人们减少一半的浪费，轻松抵消减产的10%。

许多人包括河里不少河友对现在不少农村的抛荒现象非常担忧。我在四川老家农村也与老辈农民聊过，他们也说，现在农村几乎没有年轻人种田，而且现在种田是"懒人田"，不耕田(免耕)，不插秧(抛秧)，产量肯定不咋样。（去年，这位刚享福不久的老人离世了:(）。但大家想想，一旦国家出现粮食大面积减产，同样通过价格、观念甚至惩罚手段，使抛荒的不再荒了，"懒人田"不再懒了，我相信产量很快增加10%完全可能。更别说瓜菜代，70年代儿时我就和父母在房前屋后种过不少冬瓜南瓜各样蔬菜，吃菜完全不买。海陆空都养过，特别是兔子，刚抱回来两只的时候觉得太乖了天天找最好的奶浆草宠着它们，半年后一窝12个，又两个月后又12个(刚查到，兔子的繁殖周期44-48天)。。。而且兔子乱伦，分不清老兔子小兔子，半年又是Nx12个。。。。。。非常恐怖！！！送人都送不出去，拔草更拔不过来。兔子肉现在都不爱吃。

个人以为，就中国现在这样状况，某年粮食减产10%一点没问题，大概影响也就是粮食价格涨10%左右(具体涨多少，估计楼主这样的弄个博士课题，编个计算模型到大型计算机上跑一跑可能算的出来。)就算某年中国粮食减产20%，我相信中国不会出现饿死人现象。

另外，前些年就有中国大型粮企以及中国农民到海外种粮，比如非洲"保定村"什么的。楼主能否调研介绍一下中国海外种粮的情况？我相信这也算一种储备。

简而言之，现在的粮食储备不应该是简单传统的概念，而应当是广义的储备思路。