主题：【原创】白俄罗斯与乌克兰游记 (1/5) -- 顾剑

今天的人虽然物质条件丰富了，但是从饮食传统上还是可以看出古时候是不是穷来，我观察哈，但凡是号称什么都敢吃的地方，象老广，古时候一定是很穷的地方，所以什么都试着吃。反倒是山东河南这些地方，古时候中原，战乱饥荒的年景肯定有，但是平时年景稍好的话，饮食习惯“文明”很多，所以传统的豫菜鲁菜的食材，比较conventional。还有韩国菜东北菜，为什么泡菜酸菜做得特别好吃呢，就是因为北方冬天酷寒，半年没有新鲜菜吃，于是传统就练出来了。德国人历史上比法国和英国穷多了，因为是四战之地，人民穷啊，所以不但吃猪肉（英国人美国人就是牛排，猪肉吃的少），而且他们也吃猪下水，猪油，总之什么都不浪费，因为浪费不起啊 ：）