主题：【原创】小崔，崔永元 -- 淡山客

转基因之争因为方舟子与崔永元的“嘴仗”而演变成大众话题，崔永元甚至专门赴美考察转基因食品在当地的状况。《纽约时报》2月2日刊发奥克拉荷马州立大学农业经济系教授Jayson Lusk与胡佛研究院研究员Henry I. Miller合写的文章，呼吁美国政府允许种植转基因小麦。

文章题为“我们需要转基因小麦”。两位作者指出，现在美国国内生产的玉米和大豆有90%都是转基因品种。观察者网全文译出，供读者参考：

我们需要转基因小麦

Jayson Lusk and Henry I. Miller

玉米、大豆和小麦，这三种作物占了美国农业产出的大头。但小麦有其特别之处。全美逾90%的玉米和大豆耕种面积撒上了转基因品种。这些转基因品种可以抗虫害或抗农药，或两者兼有。可是，美国却没有一块地用于转基因小麦的商业化种植。

http://www.guancha.cn/Science/2014_02_04_203831.shtml

因此，小麦种植者大概失去了转基因最大的好处：作物能够抵御干旱或者低水量。而这个好处将是小麦种植面积提升、受农民欢迎的很大一个原因。美国小麦种植地是在奥加拉拉蓄水层之上，美国中部平原。而该蓄水层正在迅速枯竭。按照目前的用水量，50年后奥加拉拉蓄水层就只剩30%的水了。以此为生的农民将面临严苛的用水条件。