主题：【海军趣图-1】出海的乐趣：大洋猎鲨 -- 潮起潮落
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鱼丸的做法是把鱼肉反复捶打，一直捶成鱼糜，再加上薯粉包上精肉做成丸子。
东南沿海鱼丸是传统小吃，鲨鱼肉比较劲道，适合做鱼丸。吃起来口感Q弹爽滑，味道不错的。
至于康大吃的鲨鱼鱼生那就不大好想象了。鲨鱼肉比较腥，不中和处理不好下口的。
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🙂刚问过一个老海军，他说鲨鱼汤很好喝：） 6 潮起潮落 字340 2014-01-14 23:20:33
🙂您是老海军，早就尝不出那股海腥味儿了吧 constant 字38 2014-01-15 07:16:10
🙂哪能呢，呵呵 10 潮起潮落 字94 2014-01-15 07:39:45
🙂鲨鱼肉可以做鱼丸、鱼汤
🙂哦～～～还有鲨鱼丸？ constant 字53 2014-01-15 07:19:36
🙂鳗鱼鱼丸比鲨鱼鱼丸贵，好吃。 1 乡下秋叶 字20 2014-01-18 03:01:53
🙂福建大厦不知道有没有 3 旧时月色 字186 2014-01-15 07:41:42
🙂永和不行滴，还是些不起眼的小店好 乡下秋叶 字34 2014-01-18 03:04:10