主题：【原创】中国人吃西餐 -- 燕人
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炒要求炊具传热快,所以必须很薄,但同时又要够结实,否则没法搅动食材,铁锅就符合这个要求,更早的青铜只能造傻大粗笨的东西.汉朝时的冶金技术打口锅相当于现在造枚中程导弹了.
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🙂你没有正面回答我的疑问啊，呵呵。 1 小囡 字71 2013-09-28 20:10:34
🙂不能吧，我记得炒菜是宋朝出现的 okcgb 字109 2013-09-28 13:10:12
🙂大家都忘了炒菜的关键要素--油 2 時千峰 字92 2013-10-01 21:34:55
🙂汉朝出现炒这种烹调方法的可能性很低
🙂按照你的观点，那勾践剑的表面处理技术只能是外星人传授 草春200 字218 2013-09-28 19:37:35
🙂挑个刺，素纱禅衣这个例子 不妥 天狼星 字238 2013-12-05 07:30:14
🙂那就还是用勾践剑的表面处理技术这个例子来说明问题吧。啊啊 草春200 字0 2013-12-05 09:32:39
🙂嗯。。。那个那个。。。这个例子更惨 1 天狼星 字1215 2013-12-05 09:52:36