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主题:【原创】老上海 -- 晨枫

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求做法

?即使炒个本帮做法的青菜,我本人的手艺就够秒杀所有本帮菜馆

能否透露一二?

我自己的炒青菜,一直做不到一些餐馆的水平:看起来油绿,盆底没有多余的油。不知问题出在哪里?



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