主题：【原创】方舟子与转基因的安全 -- 花大熊

的确，目前诱变“新”基因都是把原有基因打断或者提前终止，破坏其原有功能导致了相关变化，我没有见到有诱变导致原来一个基因或无意义DNA片段产生了新的完全不相干功能的报道（理论上应该存在）。

但回到你们最初始的讨论话题，即诱变会不会导致食用突变后的水稻种子而产生某些对人体有负面影响，那是完全有可能的。诱变水稻籽粒中营养成分变化是相当大的，保不齐有什么诱变后的水稻里某种对人体有益氨基酸含量就降低了。

实际上水稻种子里含有植酸，而植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子，因此是否可以理解为我们食用了上千年的水稻本身按照所谓“完全没有负面影响”的对转基因主粮的评价标准，本身就是不合格的？