主题：【原创】方舟子与转基因的安全 -- 花大熊

以及

具体到bt蛋白的例子，bt蛋白在细菌的基因组中所经受的检验（承受的选择），和它在水稻基因组中所经受的检验（选择），是两回事。前者的时间是很长的，而后者的时间是非常短的。你说的“人不知不觉地吃了bt蛋白”的情况属于前者。

补一句，不是人吃了无毒就是安全的。所谓安全性应当包括这种东西对人类赖以生存的农田生态系统的生态平衡影响有多大。苏云金杆菌在土壤中只是数十万中微生物之一，而水稻是农田生态系统的绝对优势物种。bt蛋白在水稻中表达和在苏云金杆菌中表达的生态影响完全不可同日而语。所以如果从bt蛋白可以被人的胃液降解推论出转基因水稻的安全性，我只能说这个安全性所经历的考验时间太短。