西西河

主题:【原创】考吃小系列之宋代 从《东京梦华录》看北宋市民的吃 -- 坚决要潜下去

共:💬23 🌺279
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 常年做体力劳动的女娃还是有把子力气的,呵呵

“宋以前人们都是吃煮食或蒸食的?”这句问的是指主食还是菜肴?菜肴是以煮、炖、熬为主,特别是贫家小户,很多只能用得起陶锅,菜肴也是以蔬菜为主。一口铁锅造价不蜚,据宋人笔记记载,到了南宋理宗元祐年,一把铁制杀牛小刀即值价五千(可能是会子),何况用铁更多的铁锅,要知道当时米价大概也在每石5贯左右。

红薯原产美洲,明代中后期由西方殖民者先带到东南亚,然后传于中国。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河