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主题:【原创】即使没有文革,中国经济也不会提前进入第二世界 -- 葡萄

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家园 大道中庸,消费需要适可而止

中国现在的食品消费,总体上来讲不是不足,而是过量--当然少部分贫困地区还有营养不良的问题,需要就事论事。但中国人口中过度营养化造成的疾病以及相关医疗费用, 已经超过营养不足的危害。某些方面过量消费已经相当严重。 比如,中国食用油年消费量接近2500万吨,意味着以全国13.5亿人计算,人均每天50克油,北京、上海等大城市更是人均超过每天80克,而营养学建议每天食用油25-30克。这也是高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病等富贵病越来越多的原因。据有关抽样统计,城市人口38%的食物热量来自于脂肪,超过营养学推荐的低于30%;而谷物只占41%,远低于营养学推荐的65%。 2006年全国0~6岁儿童单纯性肥胖流行学研究: 11个城市随机整群抽样儿童84 766名,肥胖、超重总检出率分别为7.2%、19.8%,已经超过欧洲,仅次于美国。中国糖尿病患者总人数2000年1430万,预计2030年上升到2510万。在这种情况下,还要继续追求像美国人那样吃肉, 只有两个字可以评价:有病。 盲目崇洋媚外,这也是表现之一,美国人的坏处,有些人也要学个十足才罢休。

回到新能源问题,有些不能电力化的地方(飞机,某些工业过程),要替代化石能源必需靠生物质能源,这需要土地来生产:如果不是去和穷人的口粮田争地, 就需要有钱人为了自己和地球的健康少吃点肉,把生产饲料粮的土地腾出来一部分生产生物质能源。

回到中国的问题,大量粮食用于饲料,农业为了满足急速上升的不合理消费需求盲目追求单产,最严重的是黄淮海地区大量过度抽取地下水--悲观的估计是华北的地下水还能再用十年,乐观的估计也不超过二三十年,我们不折不扣的是在吃子孙饭。

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