主题：【原创】显摆一下，我做的凉皮 -- 玉垒关2
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只要盆子能装下都可以。
因为静置后，水和面粉分层了。把上层的水倒掉。下层的面糊就是用来做凉皮的。面糊的稀稠程度要看个人口味了。有人说面糊越稠，面皮越是粳道，其实也不一定。
这个要尝试一下才知道。
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🙂凉皮是粉芡做的吧？ 迁飞的雁 字0 2011-05-25 20:26:15
🙂不是的。 玉垒关2 字274 2011-05-26 12:15:44
🙂请问，加水比例是多少？静置后会不会有澄清？ 非真 字0 2011-06-12 02:40:23
🙂刚开始水随便加/
🙂谢了！正在试验中。 非真 字0 2011-06-12 06:43:44
🙂近日跟巧手MM学着做凉皮吃 1 芷蘅 字126 2010-10-29 07:22:52
🙂直接用淀粉作的发硬。 2 玉垒关2 字199 2010-10-29 07:36:54
🙂这个还真是。我也喜欢吃凉皮，嫌麻烦，就用 非真 字30 2010-10-30 18:48:09