主题：谈谈最近的高速路救狗事件 -- 莫问前程

在上古时，文化还不很发达时，中国人曾经食用狗肉，并不是说它就是中国文化的代表。因为在很久之前，中国人自己，或者更准确地说是中国人的主体，就已经将狗肉逐出了食物范围之中。我不清楚大体在何时，狗肉就不再成了大多数中国人所钟爱的食物了。但起码就我记忆所及。至唐代为止，中土的肉食习惯中大体是以羊肉为主，猪肉次之。牛肉因唐朝采纳了汉地农耕中禁止杀牛的习俗，所以也较少。而食狗肉的情况，则已经是较为罕见了。《太平广记》卷四三七引《集异记》云：“田招者，广陵人也。贞元初，招以他事至于宛陵。时招有表弟薛袭在彼。袭见招至，主礼极厚。因一日，招谓袭曰：‘我民犬肉食之。’袭乃诸处觅之，了不可得。”可见当时已经不容易买到狗肉了。

到了宋代以后，朝廷更是明令禁止食狗肉， 宋代朱弁在《曲洧旧闻》卷七“崇宁初禁天下杀狗条”就记载：“崇宁初，范致虚上言：‘十二宫神，狗居戌位，为陛下本命。今京师有以屠狗为业者，宜行禁止。’因降旨禁天下杀狗，赏钱至二万。”这是因宋徽宗属狗的缘故，而禁断了天下杀狗为食。当然，因此时距北宋灭亡已为时无多，此禁令在南宋应该很难继续贯彻下去。但是我们可以看到，从唐代以后，中原汉民族的主体基本上是对食用狗肉，逐渐排斥的。故而，会被大多数的汉人认为是一种上不了台面的食物了。所以就有了所谓“挂羊头卖狗肉”的说法，狗肉就成了以次充好的象征。

至于少数民族，尤其是北方的游牧民族，因为狩猎的关系，自然比农耕民族对狗的依赖性和感情更深。所以元代和清代，这两个由蒙族和满族建立的王朝中，其食用狗肉的习惯就更一步得到了弱化，也深深地影响到了治下的整个中华民族。